会计被称为“魔术”工作，主要是因为它结合了科学性和主观判断，并且能够通过特定的交易处理和财务技巧对企业的财务状况进行创造性的调整和沟通。

科学性与主观判断的结合：

会计既是一门科学，因为它基于一定的理论框架和系统方法，同时它也包含大量的主观判断。例如，在编制财务报表时，会计人员需要根据会计准则进行职业判断，选择适合的会计处理方法，这些方法的选择会直接影响到财务报表的结果。

财务魔术：

会计具有通过特定的交易处理（如资产重组或成本控制）将亏损公司转变为盈利状态的能力，这种能力类似于魔术，具有不可预测性。这种技巧和灵活性使得会计在财务决策中扮演着重要角色，并且能够对企业的财务状况产生显著影响。

决策支持：

会计信息在现代商业社会中被广泛应用于各种决策过程，包括管理层制定战略、咨询公司制定咨询方案、投资银行决定企业定价、证券公司评估公司估值以及股民判断股票盈利状况等。会计信息的质量和准确性直接影响到这些决策的结果，因此会计被视为一种能够“创造”利润的工具。

权衡与沟通：

在财务决策中，会计人员需要运用技巧和经验进行权衡，例如选择存货计价方法时，不仅要考虑会计准则，还要考虑对企业利润、现金流和税务等方面的影响。此外，在编制财务报表附注时，如何简洁明了又准确地披露重要信息，也需要一定的文字和数据组织能力，这也类似于艺术创作。

综上所述，会计之所以被称为“魔术”工作，是因为它结合了科学性和主观判断，能够通过特定的技巧和灵活性对企业的财务状况进行创造性的调整和沟通，并且对各类决策产生深远影响。