答案

产值定义：

产值是指一定时期内，工业企业生产的所有产品的总价值，反映了企业的生产规模和总的经济成果。它通常包括已销售产品价值、在产品中的在产品价值和半制成品的价值等。计算方式是每种产品的单位价值乘以产品产量得到的总价值之和。它是评估工业企业经济运行状况的重要指标之一。

产量定义：

产量是指在一定时间内，工业企业生产的符合设计规定标准的产品数量。它是衡量工业企业生产活动规模的重要指标，反映了企业的生产效率及制造能力。其统计方法基于企业会计报表和生产统计报表中相关数据进行计算得出。简单地说，产值是生产总值的体现，而产量则是生产数量的体现。

详细解释：

产值是企业在生产过程中产出的所有产品的货币价值总和。它不仅包括已经销售出去的产品价值，还包括那些虽然未完成销售但仍留在库存中的产品和在制过程中的半制品的价值。这一指标不仅反映了企业的产品销售额，还体现了产品附加值和技术价值等经济成果。产值的大小直接关系到企业的经济效益和盈利能力。因此，它是企业决策的重要依据之一。

产量则更侧重于反映企业在一定时间内的实际生产能力或工作效率。它关注的是产品数量的输出，反映了企业的制造能力和效率水平。产量的增加可能意味着企业提高了生产效率或者扩大了生产规模。这一指标对于了解企业的生产潜力和未来产能有着重要的参考价值。在企业发展规划和资源配置方面，产量是一个非常重要的指标。