酒店的出纳和会计两个岗位各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、能力和职业规划。以下是它们之间的一些比较：

工作内容

出纳：主要负责企业的货币资金收付管理、票据保管等基础性工作。

会计：主要负责企业经济业务的核算、记账、报表编制、税务申报等工作，为管理层提供经营决策和数据指标。

技术含量和难度

出纳：工作内容相对简单，需要掌握的知识和技能较少，风险较小，但需要特别细心。

会计：工作内容较为复杂，需要掌握更多的知识和技能，技术性要求较高，涉及面广泛，包括账务处理、成本核算、报税、评估、贷款等。

薪资待遇

出纳：通常薪资待遇较会计岗位低一些。

会计：由于技术含量和综合能力要求较高，薪资待遇通常比出纳高。

职业前景

出纳：职业前景相对较窄，发展通道不明确，适合喜欢简单操作和管理的人。

会计：职业前景较好，有清晰的职业上升通道，可以发展成为高级会计师、财务经理甚至财务总监等职位。

工作压力

出纳：工作压力相对较小，日常工作中较为轻松。

会计：工作压力较大，特别是在月初和月末等财务高峰期，需要承担更多的责任和风险。

建议

如果你对数字和账务处理有浓厚兴趣，喜欢挑战和承担责任，那么会计岗位可能更适合你。会计不仅技术含量高，而且薪资待遇和发展前景也更好。

如果你喜欢与人打交道，喜欢简单的操作和管理，且希望有稳定的工作，那么出纳岗位可能更适合你。出纳虽然工作压力较小，但需要特别细心，且职业前景相对较窄。

最终选择哪个岗位，还需要结合个人的兴趣、能力和职业规划来综合考虑。