会计之所以被认为难做账，主要原因可以归纳为以下几点：

理论知识的复杂性：

会计涉及资产、负债、所有者权益、收入、费用等基本概念，以及这些概念之间的关系。此外，会计还需要掌握复式记账法、权责发生制、收付实现制等复杂的会计原则。

实务操作的繁琐性：

会计实务操作包括日常的账务处理、财务报表的编制、税务申报等，这些工作需要会计人员具备高度的细心和耐心，因为任何一个小错误都可能导致财务数据的不准确，进而影响企业的决策和运营。

会计准则和税法规定的复杂性：

会计准则和税法规定经常变化且复杂，会计人员需要时刻关注这些变化，并确保在实际操作中正确应用。例如，税收优惠政策的变化可能会影响企业的税务处理。

财务数据的准确性要求极高：

一个小数点的错误可能导致财务报表的严重失真，进而影响企业的决策层做出错误的决策。

逻辑思维和分析能力的要求：

会计工作不仅仅是记录数字，更重要的是通过数据分析来为企业提供决策支持。这要求会计人员具备良好的逻辑思维能力和分析能力，能够从大量的财务数据中发现问题、提出建议。

信息技术的应用：

随着信息技术的发展，会计软件在会计工作中的应用越来越广泛。会计人员需要具备一定的计算机操作技能，以利用这些工具提高工作效率，同时也要注意信息安全的问题。

不断学习和适应新技术的能力：

会计领域的知识更新迅速，新的技术和法规不断涌现，要求会计人员持续学习以保持专业水平。

职业责任和道德要求：

会计人员不仅要精通技术，还要遵守职业道德和承担职业责任，确保财务信息的真实性和完整性，防止欺诈和误导。

综上所述，会计之所以难做账，是因为它要求从业者具备广泛的知识、复杂的技能和不断学习的能力。成为一名优秀的会计师需要付出大量的努力和时间。