缺口敏感性（notch sensitivity）是衡量金属材料因存在缺口（如切口、尖角、沟槽、横孔等截面急剧变化之处）导致的局部应力集中，进而引起材料名义“强度”降低的程度的一个指标。这里的“强度”可以指抗拉强度、抗弯强度、冲击韧度或疲劳强度等。通常，缺口敏感性通过将光滑试样的力学性能与缺口试样的力学性能进行比较来评价。如果缺口试样的抗拉强度明显低于光滑试样，则表明材料具有较高的缺口敏感性，这通常意味着材料的断裂韧性较低，对缺陷更加敏感，容易发生脆性断裂。
缺口敏感性的测量可以通过以下方式：
缺口静拉伸试验：比较光滑试样与缺口试样的抗拉强度。
缺口偏斜拉伸试验：模拟缺口在受力时的行为。
缺口静弯曲试验：通过观察缺口试样在弯曲时的断裂情况来评估缺口敏感性。
缺口敏感性与材料的种类、缺口形状和尺寸、试验温度等因素有关。一般来说，高延展性材料可能因缺口强化而提高强度，而塑性受限的材料可能因缺口弱化而降低强度。
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