生产企业增值税的计算遵循以下步骤和公式：

确定销项税额

销项税额是指企业在销售商品或提供劳务时应缴纳的增值税额，计算公式为：

销项税额 = 销售额 × 适用税率

其中，销售额通常指不含税销售额，适用税率根据商品或服务的分类以及国家的税收政策确定，中国大陆地区常见的税率有13%、9%、6%和3%等档次。

确定进项税额

进项税额是指企业在购买货物、接受劳务或购买服务时支付的增值税额，这部分税额可以在计算应纳税额时予以抵扣。计算公式为：

进项税额 = 购进金额 × 税率

计算应纳税额

应纳税额是销项税额与进项税额的差额，计算公式为：

应纳税额 = 销项税额 - 进项税额

如果结果是正数，则企业需要缴纳增值税；如果是负数，则表示企业可以抵扣的税额超过了应缴纳的税额，可以留作下期抵扣。

例如，如果一个企业销售商品的不含税销售额为10,000元，适用的增值税税率为13%，则销项税额为：

销项税额 = 10,000元 × 13% = 1,300元

假设企业在购买这些商品时支付了含税金额，并可以将其中的进项税额分离出来，比如进项税额为1,000元，则该企业应缴纳的增值税为：

应纳税额 = 1,300元 - 1,000元 = 300元

请注意，上述计算仅为简化的示例，实际计算中可能涉及更多细节，如不同税率的商品或服务、税收优惠政策等。