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哪里的辣椒香,拜谢!求解答这个难题!
答精选答案

四川的二荆条和七星椒,重庆的石柱红的辣椒比较香二荆条:产于四川,辣度适中,香味浓郁,且增色效果极佳,是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒。
四川七星椒:果实小,皮薄肉厚,不仅辣味高,香味也足,是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一。重庆石柱红:外皮颜色鲜红,表面平滑,皮薄、肉厚、籽少,辣味突出。最适合熬制红油,以及炒制火锅底料。
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本文概览:四川的二荆条和七星椒,重庆的石柱红的辣椒比较香二荆条:产于四川,辣度适中,香味浓郁,且增色效果极佳,是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒。四川七星椒:果实小,皮薄肉厚,不仅辣味高,香味也足,是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一。重庆石柱红:外皮颜色鲜红,表面平滑,皮薄、肉厚、籽少,辣味突出。最适合熬制红油,以及炒制火锅底料。