问问题描述
卤肉是哪里的特产，求路过的大神指点，急！
答精选答案
卤味在全国各地都有，潮汕是卤味公认的特产地：
1、潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。
2、其制法，是以红糖、水、盐、豆酱、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”，将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅，科学用火卤制，不同的卤品所需的火候及时间有所不同。
3、有潮汕卤味，味甲天下的说法，潮汕卤味的制作，源远流长，制作讲究，流派颇多，制作方法大同小异，味道也各有千秋。
答其他回答（1条）
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海外艺术院校升学攻略
2026-10-06 00:02:09
卤肉卤菜每个地方都有，不能说是哪个地方的特产吧，我家附近的熟食店瑞美滋酱肉世家做的卤肉就很好吃，
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《卤肉是哪里的特产》能对你有所帮助！
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本文概览：卤味在全国各地都有，潮汕是卤味公认的特产地：1、潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。2、其制法，是以红糖、水、盐、豆酱、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”，将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅，科学用火卤制，不同的卤品所需的火候及时间有所不同。3、有潮汕卤味，味甲天下的说法，潮汕卤味的制作，源远流长，制作讲究，流派颇多，制作方法大同小异，味道也各有千秋。