问问题描述
莆田卤面怎么做，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
步骤：
1. 五花肉切片，干香菇泡发切丝，葱姜蒜切末。
2. 白菜切段，蒜苗叶子跟头分开，头切小块，叶子切段。
3. 锅里放点油，五花肉炒出油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 依次放入蒜苗头、海米、香菇丝炒香。
5. 放入白菜帮炒出水。
6. 加入3碗水、适量盐、酱油、料酒调味。
7. 水开后放入面条，先不用动，等水开时用筷子摊开。
8. 放入海蛎和花甲，再把青菜叶放下去，煮到汤汁浓稠即可。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《莆田卤面怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：步骤：1. 五花肉切片，干香菇泡发切丝，葱姜蒜切末。2. 白菜切段，蒜苗叶子跟头分开，头切小块，叶子切段。3. 锅里放点油，五花肉炒出油，加入葱姜蒜末炒香。4. 依次放入蒜苗头、海米、香菇丝炒香。5. 放入白菜帮炒出水。6. 加入3碗水、适量盐、酱油、料酒调味。7. 水开后放入面条，先不用动，等水开时用筷子摊开。8. 放入海蛎和花甲，再把青菜叶放下去，煮到汤汁浓稠即可。