问问题描述
千层饼是哪里的特产,求路过的大神指点,急!
答精选答案

1、浙江奉化溪口千层饼。
清光绪年间,溪口王毛龙开设王永顺饼店,生产脆酥饼,一次制饼时加了些奉化特产苔菜粉,结果饼味清香扑鼻,风味特殊,一时间顾客盈门,人称“毛龙千层饼”。
2、山东东平接山乡千层饼。历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,味道香美。又叫“瓤子饼”。
3、云南丽江千层饼。纳西族一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。炉火烤制,香脆不腻,保存长久。又称“丽江粑粑”。
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本文概览:1、浙江奉化溪口千层饼。清光绪年间,溪口王毛龙开设王永顺饼店,生产脆酥饼,一次制饼时加了些奉化特产苔菜粉,结果饼味清香扑鼻,风味特殊,一时间顾客盈门,人称“毛龙千层饼”。2、山东东平接山乡千层饼。历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,味道香美。又叫“瓤子饼”。3、云南丽江千层饼。纳西族一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。炉火烤制,香脆不腻,保存长久。又称“丽江粑粑”。