问问题描述
桂花包子馅怎么调最好吃，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
用料
低筋面粉 1000g
酵母 10g
无铝泡打粉 10g
温水 适量
内陷：
肥猪肉 500g
白糖 150g
炒熟白芝麻 适量
桂花酱 2汤匙
做法步骤
步骤 1
酵母先用100g左右的35 度温水化开备用，然后面粉和泡打粉及温水混合，慢慢放入酵母水，把面团揉至光滑，静置发酵至2倍大。
步骤 2
腌制好的冰肉拌上2汤匙桂花酱待用。
步骤 3
发好的面粉排好气，必须把气排空，多揉一下。 好了，可以开始包冰肉啦～
步骤 4
收口包法～
步骤 5
包好的包子，再醒发20分钟后，用手指按下去慢慢回弹，就可以开始蒸了！
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评论列表（4条）
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本文概览：用料低筋面粉 1000g酵母 10g无铝泡打粉 10g温水 适量内陷：肥猪肉 500g白糖 150g炒熟白芝麻 适量桂花酱 2汤匙做法步骤步骤 1酵母先用100g左右的35 度温水化开备用，然后面粉和泡打粉及温水混合，慢慢放入酵母水，把面团揉至光滑，静置发酵至2倍大。步骤 2腌制好的冰肉拌上2汤匙桂花酱待用。步骤 3发好的面粉排好气，必须把气排空，多揉一下。 好了，可以开始包冰肉啦～步骤 4收口包法～步骤 5包好的包子，再醒发20分钟后，用手指按下去慢慢回弹，就可以开始蒸了！