问问题描述
巴旦木是什么味，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
市场上的巴旦木一般有两种味道，一种是经过机器炒制加工的，另一种是无加工的纯天然巴旦木，也就是原味。
天然原味的巴旦木闻起来味道不重，有股淡淡的坚果油清香和木质香气。如果能闻到发霉的酸腐味，或者坚果油气味过浓，这则说明巴旦木是存放了很久甚至已经发霉了的，这种巴旦木千万不要食用和购买。而炒制好的优质巴旦木闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，不存在任何杂味。
如果闻到巴旦木有焦味、糊味，则代表了炒制火候过大，这样的巴旦木口感上会有一定的欠缺。
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本文概览：市场上的巴旦木一般有两种味道，一种是经过机器炒制加工的，另一种是无加工的纯天然巴旦木，也就是原味。天然原味的巴旦木闻起来味道不重，有股淡淡的坚果油清香和木质香气。如果能闻到发霉的酸腐味，或者坚果油气味过浓，这则说明巴旦木是存放了很久甚至已经发霉了的，这种巴旦木千万不要食用和购买。而炒制好的优质巴旦木闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，不存在任何杂味。如果闻到巴旦木有焦味、糊味，则代表了炒制火候过大，这样的巴旦木口感上会有一定的欠缺。