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• anxijianshezhiyejishuxuey 广西建设职业技术学院坐落于享有“中国绿城”之称的广西壮族自治区首府南宁市，归口广西壮族自治区住 2026-10-06 00:22:52

  将烤冷面皮先在铁板上烤熟，然后将一个鸡蛋打到铁板上，将烤冷面皮放到鸡蛋上，使鸡蛋与烤冷面皮粘在一起，然后将调好的酱汁（调的稀一点）和醋涂满烤冷面皮，然后根据自己的喜爱放置配菜，比如可以放土豆丝、火腿、生菜、鸡柳等，最后撒上自己喜欢的葱花、芝麻挤上番茄酱或沙拉酱，最后将烤冷面切成方面食用的小长条即可食用。

• andongnvzizhiyejishuxueyu 广东女子职业技术学院是由广东省妇联主办、经广东省人民政府批准成立的华南地区唯一一所公办女子高校 2026-10-06 00:22:52

  烤冷面的做法如下：

  主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个

  调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水

  做法：

  1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。

  2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）

  3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。

  4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。

  5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）

  6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。