问问题描述
面汤怎么熬又浓又香，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
用温水将面粉搅成糊状，不要太稀，也不能太稠，否则不容易挑。
隔几分钟，像打鸡蛋一样，多打几次，让面糊润滑有弹性。然后用水浸泡。
锅中水烧开，开始挑面，挑面的水倒入锅中。
再加水挑，重复四、五次，剩下的面软而长。
挑好的面倒入锅中，用筷子不停地搅，直到搅成面筋穂。
答其他回答（1条）
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shanxijingguanzhiyexueyua
2026-10-06 00:22:49
想要把面汤做的又浓又香，可以使用以下的方法:首先要选择优质的面粉，特别是那种比较筋道的面粉在优选之列；
然后用适量的食用水、食盐以及鸡蛋，混合在一起，充分搅拌均匀；
最后使用小火慢炖，熬又浓又香的时候就可以出锅了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《面汤怎么熬又浓又香》能对你有所帮助！
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本文概览：用温水将面粉搅成糊状，不要太稀，也不能太稠，否则不容易挑。隔几分钟，像打鸡蛋一样，多打几次，让面糊润滑有弹性。然后用水浸泡。锅中水烧开，开始挑面，挑面的水倒入锅中。再加水挑，重复四、五次，剩下的面软而长。挑好的面倒入锅中，用筷子不停地搅，直到搅成面筋穂。