问问题描述
浇在面条上的小炒肉怎么做呢希望能解答下
答精选答案
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。
1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。
3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。
4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。
5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。
6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。
7、另起一锅放入面条煮熟盛出。
8、放上做好的肉片，完成。
答其他回答（2条）
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英语口语宝强哥
2026-10-06 00:22:47
盖浇面的做法
主料
四季豆
200g
猪肉
200g
鲜切面
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
西红柿
适量
大葱
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
姜
适量
辣皮子
适量
豆豉
适量
步骤
1.肉切成粗粒
2.四季豆及其它配菜切好待用
3.锅内油热后下入肉粒翻炒，加入适量盐、花椒、姜丝
4.肉炒出油来放入葱花、辣皮子
5.加入西红柿、豆豉
6.放入四季豆翻炒，加入适量盐、蚝油
7.最后放入蒜碎翻炒出锅
8.将面煮熟捞出后过下凉开水控干
9.将炒好的菜倒在面上，吃时拌匀
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英语口语宝强哥
2026-10-06 00:22:47
浇面的小炒肉卤做法1，把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
3，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。
4，然后放酱下锅， 小火慢炒。
5，酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗。翻炒均匀。
6，面煮好后把卤浇在上面。
7，如果有黄瓜，刨些黄瓜丝。建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒，只用甜面酱会很甜。以及不用再放盐了。
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评论列表（4条）
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本文概览：需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。7、另起一锅放入面条煮熟盛出。8、放上做好的肉片，完成。