问问题描述
答精选答案
江米饭的做法
用料
江米500克；五花肉250克；香菇10朵；胡萝卜1/3根；黑木耳10朵；生抽2勺；老抽1勺；糖少许；料酒少许；盐适量；饺皮1斤
做法
江米淘洗干净，加入没过江米一大拇指关节的水，倒入电饭锅，开启煮饭模式；
干香菇加适量温水泡开，挤干香菇的水分，切丁，黑木耳也是泡开切成丁。（黑木耳在香菇下面）；
胡萝卜洗净去皮切成丁；
小葱切末，把葱白葱绿分开；
买肥瘦适中的五花肉（太肥容易腻)，剁成肉末（也可以让卖肉师傅的绞肉机代劳），锅内少许油烧热，倒入肉末翻炒至发白，煸炒出油；
将肉末铲到一边，倒入葱白用锅底的油爆香，再和肉末一起翻炒均匀；
把炒好的铲到一边，下香菇和木耳，同样用锅底的油翻炒均匀；
倒入胡萝卜丁用翻炒均匀；
调入生抽、老抽、料酒、白砂糖和盐，翻炒均匀；
将炒好的食材拌入江米饭，尝尝味道，淡了可以再加盐，随个人口味调整；
再拌入葱绿；
拿起一张饺子皮，放入一勺江米饭，用筷子在周围划一圈水；
捏出6个角；
用左手虎口捏住收腰，记得要收紧一些，不然容易散；
一颗肥嘟嘟的江米烧麦就做好了
蒸锅烧开水，上汽之后蒸8分钟，焖2分钟就可以吃到美味的烧麦了。
答其他回答（2条）
-
guizhouyikedaxue
2026-10-06 00:22:46
将江米淘洗干净后用水浸泡两个小时，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒，葱分别切碎；豌豆洗净备用，
2/4
坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、花椒、盐反复煸炒，放糯米拌匀加适量热水蒸熟；
3/4
坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅，
4/4
将蒸熟的糯米腊肉饭打散，倒入全部配料，最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
-
kashendaxue
2026-10-06 00:22:46
江米饭的做法
准备食材:
准备好葡萄干20克，南瓜200克，红枣10克，江米200克，水500ml。
首先第一步:红枣去核，南瓜切薄片，将200克江米放入锅中，铺上200克南瓜片。
再铺上20克葡萄干，10克红枣，加500ml水。大火蒸30分钟，焖五分钟即可。
然后就可以来食用了。
本文来自作者[wuhangongchengdaxueyoudia]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/4066017.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“wuhangongchengdaxueyoudia”！
希望本篇文章《江米饭怎么做好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：江米饭的做法用料江米500克；五花肉250克；香菇10朵；胡萝卜1/3根；黑木耳10朵；生抽2勺；老抽1勺；糖少许；料酒少许；盐适量；饺皮1斤做法江米淘洗干净，加入没过江米一大拇指关节的水，倒入电饭锅，开启煮饭模式；干香菇加适量温水泡开，挤干香菇的水分，切丁，黑木耳也是泡开切成丁。（黑木耳在香菇下面）；胡萝卜洗净去皮切成丁；小葱切末，把葱白葱绿分开；买肥瘦适中的五花肉（太肥容易腻)，剁成肉末（也可以让卖肉师傅的绞肉机代劳），锅内少许油烧热，倒入肉末翻炒至发白，煸炒出油；将肉末铲到一边，倒入葱白用锅底的油爆