问问题描述
菠萝盖饭怎么做，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
准备食材：豌豆、胡萝卜、红灯笼椒、紫薯、香菇、肉丸、鸡蛋、香菜、米饭（糯米饭）、酱油、味精适量。
做法：
1、各种蔬菜切丁备用。
2、菠萝的外皮洗干净，切开，菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，修整成一个空心碗状。
3、将菠萝肉的1/3切成菠萝丁。
4、倒油，油热后蒜头爆香，放各种蔬菜丁翻炒至熟，空盘盛起来。
5、烧热油锅，打2-3个鸡蛋，煎香。
5、放入炒熟的蔬菜丁，翻炒均匀，再放米饭（糯米饭）炒匀。
6、表面撒上适量香菜就可以起锅啦。起锅不需要放盐，感觉菠萝里面加了盐太酸，放点味精就可以了。
7、将炒好的米饭填入菠萝壳中压实，盖上盖子让里面的鲜气都进入到饭里面，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可（也可以不蒸）。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“罗老师说学历”！
希望本篇文章《菠萝盖饭怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：准备食材：豌豆、胡萝卜、红灯笼椒、紫薯、香菇、肉丸、鸡蛋、香菜、米饭（糯米饭）、酱油、味精适量。做法：1、各种蔬菜切丁备用。2、菠萝的外皮洗干净，切开，菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，修整成一个空心碗状。3、将菠萝肉的1/3切成菠萝丁。4、倒油，油热后蒜头爆香，放各种蔬菜丁翻炒至熟，空盘盛起来。5、烧热油锅，打2-3个鸡蛋，煎香。5、放入炒熟的蔬菜丁，翻炒均匀，再放米饭（糯米饭）炒匀。6、表面撒上适量香菜就可以起锅啦。起锅不需要放盐，感觉菠萝里面加了盐太酸，放点味精就可以了。7、将炒好