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湖北民间糊汤粉怎么做，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
鲫鱼（中等大小）2条姜若干油条1跟盐胡椒大米粉（大米碾成粉）没买到大米粉用炒米代替的淀粉鱼去内脏黑衣洗净！锅里加水、姜！像炖汤一样，一般来说要炖5、6个小时，时间有显我只炖了2个小时！把汤用锅盛出，小火，一勺勺加大米粉，边加边搅动，再加淀粉、盐、胡椒！等汤变成稠稠的糊装关火备用！把细米粉在滚水里烫熟！把刚刚的糊糊倒在碗底，上面放烫好的米粉！撒上小葱、油条（或伞子），开吃吧！
答其他回答（1条）
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jiujinjiaoyo
2026-10-06 00:22:42
制作： 稻米磨浆制作米粉，用鲜活的小鱼将鱼骨熬化了，鳝鱼也行，降低成本也可以直接用黄鳝骨头，出汤一样乳白色高营养，味道鲜美！去除渣子！再加水调入生米粉制作成糊汤。等客人来了用捞子捞米粉伸进锅里烫一下.再倒入碗里，装入鱼糊汤里撒下小葱、虾米、调味品、胡椒、葱花就可以了。 吃时可以配油条！嘿嘿！鲜美，米粉有劲细长洁白！鱼香味道浓郁！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《湖北民间糊汤粉怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：鲫鱼（中等大小）2条姜若干油条1跟盐胡椒大米粉（大米碾成粉）没买到大米粉用炒米代替的淀粉鱼去内脏黑衣洗净！锅里加水、姜！像炖汤一样，一般来说要炖5、6个小时，时间有显我只炖了2个小时！把汤用锅盛出，小火，一勺勺加大米粉，边加边搅动，再加淀粉、盐、胡椒！等汤变成稠稠的糊装关火备用！把细米粉在滚水里烫熟！把刚刚的糊糊倒在碗底，上面放烫好的米粉！撒上小葱、油条（或伞子），开吃吧！