问问题描述
答精选答案
【准备食材】：
油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺
【操作方法】：
1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。
2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。
3、捞出油豆腐，挤干水分备用。
4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。
5、加入油豆腐一起翻炒均匀。
6、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。
并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。
7、加入香葱白一起翻炒均匀。
8、加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可。
答其他回答（3条）
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wuhandaxuedonghufenjiao
2026-10-06 00:22:42
油豆腐200克；盐、蚝油、酱油、白糖、味精、蒜苗、苗头适量；小米辣1个；
1
碗中放入半碗清水，放入少许盐，1勺蚝油，1勺酱油，半勺糖，半勺味精，搅拌均匀备用。
2
油豆腐泡，用水冲洗干净，改刀对半切开备用；热锅放油，放入小米辣大蒜爆香。倒入油豆腐泡翻炒均匀，倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮3分钟。
3
蒜苗清洗干净切成段，时间到了，打开盖子，放入蒜苗，翻炒到蒜苗断生，即可出锅食用。
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hunacaijinggaodengzhuanke
2026-10-06 00:22:42
第1步、买的硬豆腐清洗干净，用厨房用纸拭去水份，切去不规则的四边。
第2步、先将表面无水的硬豆腐切成条状，再改切方型块状。
第3步、锅中放入适量九三大豆油，烧至四成热下入豆腐块小火慢炸，适当翻个。
第4步、炸至豆腐外皮稍硬(再适度炸一会上色)，颜色适度时捞出。
第5步、油炸豆腐泡颜色金黄、外酥里嫩、豆香味浓、可溜炒。
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wenshanshifangaodengzhuan
2026-10-06 00:22:42
主料油泡豆腐258克肉500克辅料食用油适量酱油适量盐适量辣椒适量步骤1.先把肉切片，豆腐切两半，辣椒切片2.放少量油热锅，放肉炒熟，装盘待用3.锅内留油，没油就放点油，放辣椒，炒一下，放豆腐，炒下加水，（由于豆腐容易吸水，水要多放点，）盖锅盖闷一下，等豆腐把水吸干，放肉，炒一下，放盐，放酱油染色，装盘，一切搞定，当然别忘了煮菜之前煮饭哦，不然只有看着菜等饭了(*∩_∩*)
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《豆腐烧油泡怎么做好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：【准备食材】：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺【操作方法】：1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。3、捞出油豆腐，挤干水分备用。4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。5、加入油豆腐一起翻炒均匀。6、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。7、加入香葱白一起翻炒均匀。8、加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可。