问问题描述
臭豆腐怎么炸才能炸鼓，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
炸好后复炸一次即可。具体做法如下，首先准备材料：臭豆腐：1盒、油：50毫升。
1、臭豆腐用清水清洗干净，然后沥干水分切块备用。
2、起锅倒入适量的食用油，然后开火把油烧热备用。
3、油温烧至五成热时，把切好的臭豆腐放进油锅里炸至两面微黄。
4、臭豆腐表皮两面微黄时，捞出控油，锅里留油，重新烧热。
5、油温重新烧至十成热时，把臭豆腐重新放进去复炸一次。然后盛出即可享用。
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本文概览：炸好后复炸一次即可。具体做法如下，首先准备材料：臭豆腐：1盒、油：50毫升。1、臭豆腐用清水清洗干净，然后沥干水分切块备用。2、起锅倒入适量的食用油，然后开火把油烧热备用。3、油温烧至五成热时，把切好的臭豆腐放进油锅里炸至两面微黄。4、臭豆腐表皮两面微黄时，捞出控油，锅里留油，重新烧热。5、油温重新烧至十成热时，把臭豆腐重新放进去复炸一次。然后盛出即可享用。