问问题描述
答精选答案
1. 准备食材
2. 糯米提前泡好。
3. 猪肉放入料理机，打成肉末。
4. 香菇放入料理机，打成末。
5. 胡萝卜也入料理机，打成末。
6. 泡好的糯米用电饭锅蒸熟，趁热捣松。
7. 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。
8. 下入香菇末和胡萝卜末。
9. 炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。
10. 加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀及成烧麦内馅。
11. 面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。
12. 搅拌成均匀的面团。
13. 取出揉圆，放凉，松驰一段时间。
14. 松驰好的面团，分成均匀大小的小剂子。
15. 用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀的均匀、薄些。
16. 取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间。
17. 用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。
18. 调整烧麦的花边，使花边均匀。
19. 做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。
20. 蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。
答其他回答（4条）
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师时代学习
2026-10-06 00:22:41
材料：糯米100克，芹菜30克，面粉100克，开水58克，生抽8克，白糖3克，香油10克
步骤：
1、糯米泡四小时上锅蒸20分钟。
2、蒸好后拌入调料加入芹菜末。
3、拌好后备用。
4、面粉加水和成面团醒15分钟分成10个小剂子。
5、取其中一个擀圆包入馅料折成烧麦状依次将其包好。
6、烧麦下面放青菜叶正7分钟左右即可。
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在校学习的人
2026-10-06 00:22:41
先将糯米蒸熟冷后放入胡萝卜沫，洋葱沫肉沬，加上调料搅拌均匀。可以加肉皮沬。用购买的饺子皮包好放锅里蒸上十五分钟左右就可以了。
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IT程序狮
2026-10-06 00:22:41
第1步、准备好所需要的原料:糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆。
第2步、糯米在水中浸泡两个小时。
第3步、把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。
第4步、糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。
第5步、200克面粉+2克盐+100毫升水。
第6步、活成光滑的面团后盖保鲜膜。
第7步、锅中热油爆香洋葱碎。
第8步、加入猪肉末炒至变白。
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IT风尚
2026-10-06 00:22:41
1/26 糯米洗净，浸泡2小时
2/26 胡萝卜切丁
3/26 火腿肠切丁
4/26 猪肉切丁
5/26 葱姜切沫
6/26 起锅烧热，放油
7/26 爆香葱姜
8/26 放肉丁炒至出油
9/26 放火腿和胡萝卜丁翻炒
10/26 放酱油炒匀
11/26 放入糯米炒匀
12/26 加半碗水烧开
13/26 加少许盐调味
14/26 关火倒入盘中
15/26 放入蒸锅大火20分钟，糯米熟透
16/26 蒸熟的糯米馅晾至微热
17/26 取几张馄饨皮，擀薄
18/26 擀至透明状即可
19/26 盘中滴少许油，用手抹匀
20/26 馅取一张皮，中间放糯米馅
21/26 用右手托底，左手虎口收紧中间位置
22/26 一个烧麦就包好了
23/26 依次包好所有烧麦
24/26 蒸锅水开后放入烧麦，大火3分钟
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我是公众科技网的签约作者“yunnaminzudaxue”！
希望本篇文章《糯米烧麦怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：1. 准备食材2. 糯米提前泡好。3. 猪肉放入料理机，打成肉末。4. 香菇放入料理机，打成末。5. 胡萝卜也入料理机，打成末。6. 泡好的糯米用电饭锅蒸熟，趁热捣松。7. 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。8. 下入香菇末和胡萝卜末。9. 炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。10. 加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀及成烧麦内馅。11. 面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。12. 搅拌成均匀的面团。13. 取出揉圆，放凉，松驰一段时间。14. 松驰好的面团，分成均匀大小的小剂子。15. 用擀面