问问题描述
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答精选答案
蒜苗炒卤肉
主料
卤肉100克蒜苗一把
蒜苗炒卤肉的做法步骤
1. 蒜苗洗净切除根部。切段。
2. 卤肉切薄片。这个卤肉是我们家小年晚上卤好预备吃到十五的,所以没法展示制作过程了。其实也可以用腊肉代替。
3. 小火翻炒一下卤肉,炼点油出来。
4. 这样炼油工作就差不多了。
5. 不用放油,捞起卤肉。趁着热锅倒入蒜苗段。放盐。
6. 放入炼了油的卤肉。和蒜苗一起翻炒。
7. 倒生抽。起锅。
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本文概览：蒜苗炒卤肉主料卤肉100克蒜苗一把蒜苗炒卤肉的做法步骤1. 蒜苗洗净切除根部。切段。2. 卤肉切薄片。这个卤肉是我们家小年晚上卤好预备吃到十五的,所以没法展示制作过程了。其实也可以用腊肉代替。3. 小火翻炒一下卤肉,炼点油出来。4. 这样炼油工作就差不多了。5. 不用放油,捞起卤肉。趁着热锅倒入蒜苗段。放盐。6. 放入炼了油的卤肉。和蒜苗一起翻炒。7. 倒生抽。起锅。