问问题描述
面包机做面包用什么面粉好，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
面包机做面包最好使用香港金像牌的高筋面粉,普通面粉揉出来的面团不做出的面包不够松软，且像馒头一样硬实；低筋粉适合做蛋糕和酥饼，高筋面粉发酵后做出来的面包香脆鲜嫩。
另外制作面包的材料还要黄油30克,还有酵母一小包、适量砂糖。面粉经酵母发好后拿出排气整形,在放到面包模具2次醒发,最后放入面包机里面等待出炉。本文来自作者[fuzhoudaxueyangguangxueyu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/3878749.html
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本文概览：面包机做面包最好使用香港金像牌的高筋面粉,普通面粉揉出来的面团不做出的面包不够松软，且像馒头一样硬实；低筋粉适合做蛋糕和酥饼，高筋面粉发酵后做出来的面包香脆鲜嫩。另外制作面包的材料还要黄油30克,还有酵母一小包、适量砂糖。面粉经酵母发好后拿出排气整形,在放到面包模具2次醒发,最后放入面包机里面等待出炉。