问问题描述
凯里酸汤砂锅粉怎么做，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
食材清单
肉沫 250 、 莴笋 8片 、 西红柿 1个 、 鹌鹑蛋 2个 、 香菇 5个 、 老干妈油辣椒 适量 、 火腿肠 1个 、 干黄豆 适量 、 萝卜干 适量 、 干米粉 适量 、 贵州红酸汤 适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备材料
步骤2/9
肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀，然后将拌好的肉末揉成肉丸子，就可以了，看自己食量可以多揉几个
步骤3/9
锅里加清水烧开，然后放洗干净的鹌鹑蛋，在里面煮熟，同时将香菇洗干净
步骤4/9
将材料切片，煮熟的鹌鹑蛋剥去皮，最后材料的大合照，香菇不用切
步骤5/9
锅中倒入清水煮开
步骤6/9
煮开后加入贵州红酸汤，可以以自己的口味决定加入的酸汤量，然后加适量的盐调味
步骤7/9
先放莴笋和香菇肉丸，肉丸开后加西红柿（酸汤的味全靠西红柿）、加入火腿肠，最后加入干米粉
步骤8/9
现在制作蘸料：两勺老干妈油辣椒，干黄豆和切沫的干萝卜！
最后一步
完成
答其他回答（1条）
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心理咨询师小雅
2026-10-06 00:21:42
主料：干米粉适量、鸡蛋一个
辅料：凯里酸菜适量、米椒适量
调料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量
凯里酸汤粉的做法步骤：
1.准备好干米粉。
2.起锅烧水。
3.水开后，下入米粉转小火煮3分钟。
4.盖上锅盖，焖20分钟。
5.时间结束后，过凉水清洗干净。
6.起锅烧油。
7.下入酸菜。
8.加入米椒，再加入适量的水，大火煮开，磕入一个鸡蛋，煮成荷包蛋，加盐、鸡精、蚝油调味。
9.米粉和荷包蛋盛入碗中。
10.煮好的酸汤，勺入盛有米粉的碗中即可。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《凯里酸汤砂锅粉怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：食材清单肉沫 250 、 莴笋 8片 、 西红柿 1个 、 鹌鹑蛋 2个 、 香菇 5个 、 老干妈油辣椒 适量 、 火腿肠 1个 、 干黄豆 适量 、 萝卜干 适量 、 干米粉 适量 、 贵州红酸汤 适量烹饪步骤步骤1/9准备材料步骤2/9肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀，然后将拌好的肉末揉成肉丸子，就可以了，看自己食量可以多揉几个步骤3/9锅里加清水烧开，然后放洗干净的鹌鹑蛋，在里面煮熟，同时将香菇洗干净步骤4/9将材料切片，煮熟的鹌鹑蛋剥去皮，最后材料的大合照，香菇不用切步骤5/9锅中倒入清水煮开步骤6