问问题描述
北京卤煮是什么，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
北京卤煮就是吃猪内脏，注意以猪大肠，猪肝，猪肺等为主，再以大饼切成块状为辅。卤煮主要以北新桥百年老店的老汤做出味道才正宗。
答其他回答（1条）
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事业单位交流
2026-10-06 00:21:12
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《北京卤煮是什么》能对你有所帮助！
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本文概览：北京卤煮就是吃猪内脏，注意以猪大肠，猪肝，猪肺等为主，再以大饼切成块状为辅。卤煮主要以北新桥百年老店的老汤做出味道才正宗。