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烧烤里的白料是什么希望能解答下
答精选答案
烧烤里的白料一般是盐巴、味精、白胡椒粉或肉香粉等白色调味料，它们的主要作用是增香去腥。
此外，还有一种叫乙基麦芽酚的白色粉末，主要用途是提升肉的香味，去除原材料中本身的异味，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。
但不建议使用肉香粉这种白色粉末，因为它是食品添加剂的一种，主要成分是食盐、味精、香精等，不建议使用。
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本文概览：烧烤里的白料一般是盐巴、味精、白胡椒粉或肉香粉等白色调味料，它们的主要作用是增香去腥。此外，还有一种叫乙基麦芽酚的白色粉末，主要用途是提升肉的香味，去除原材料中本身的异味，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。但不建议使用肉香粉这种白色粉末，因为它是食品添加剂的一种，主要成分是食盐、味精、香精等，不建议使用。