问问题描述
凌源的驴肉火烧怎么做希望能解答下
答精选答案
材料
驴肉一块，自发粉500克，香葱4~5棵，香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精各适量
做法
1.驴肉一块准备好备用。
2.香葱洗净，香菜洗净备用。
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟，
4.自发粉加入40度温水和成面团，
5.将和好的面团放入阳光下晒30分钟，
6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料，
8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡，
9.在面板一边倒入一些白芝麻，
10.将面团擀好，
11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻，
12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄即可。
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本文概览：材料驴肉一块，自发粉500克，香葱4~5棵，香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精各适量做法1.驴肉一块准备好备用。2.香葱洗净，香菜洗净备用。3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟，4.自发粉加入40度温水和成面团，5.将和好的面团放入阳光下晒30分钟，6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料，8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡，9.在面板一边倒入一些白芝麻，10.将面团擀好，11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻，1