问问题描述
干锅虾怎么做，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
虾 600克
土豆 4个
洋葱 半个
葱姜蒜 随意
食用油 适量
青红椒 4个
花菜 半个
魔芋豆腐 一块
青笋 一棵
盐 1克
生抽 1勺
胡椒粉 半勺
九眼桥牛肉火锅底料 半块
做法步骤
1、准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料
2、土豆去皮切长条
3、魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条
4、洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状
5、青笋去皮切粗条，青红椒切段
6、虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。
7、花菜用小刀切成合适大小的块状
8、切好魔芋豆腐用清水煮20分钟
9、锅中放宽油，把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍
10、青笋提前挑出来，土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出
11、接着把虾也炸制微黄
12、锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香
13、加入半块牛肉火锅底料
14、接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来
15、翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味
16、把所有的食材全部倒进来，翻炒一下，让调料和食材充分入味。
答其他回答（1条）
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公考那都不是事
2026-10-06 00:20:09
虾300克
土豆300克
藕300克
辅料
盐适量胡椒粉适量料酒适量白芝麻适量香菜适量
步骤1
虾开背，取出虾线，放料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟
步骤2
沥干水分，放入淀粉，抓匀
步骤3
锅中放油，油七成热放入虾，炸至酥脆
步骤4
再将藕片和土豆炸熟
步骤5
锅中放油，下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料
步骤6
放入虾、藕片、土豆，翻炒均匀，撒上白芝麻和香菜
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《干锅虾怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：虾 600克土豆 4个洋葱 半个葱姜蒜 随意食用油 适量青红椒 4个花菜 半个魔芋豆腐 一块青笋 一棵盐 1克生抽 1勺胡椒粉 半勺九眼桥牛肉火锅底料 半块做法步骤1、准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料2、土豆去皮切长条3、魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条4、洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状5、青笋去皮切粗条，青红椒切段6、虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。7、花菜用小刀切成合适大小的块状8、切好魔芋豆腐用清水煮20分钟9、锅中放宽油，把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍10、青笋提前挑出来