问问题描述
地瓜面煎饼怎么和面，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
准备食材：地瓜面300克，玉米面100克，黄豆面100克，
地瓜面，玉米面，黄豆面，加水泡两小时，把上面的清水倒掉，放入纱袋中，挤出水分，揉成面团，把面团放在平底的煎锅上面，由外向内转圈儿平摊至满锅，煎至表面定型，底面金黄，用铲子从外向内铲起即可。
答其他回答（1条）
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jiangxixianfengruanjianzh
2026-10-06 00:20:04
地瓜面煎饼要用开水烫面，就是要先用100度的滚开水烫。
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本文概览：准备食材：地瓜面300克，玉米面100克，黄豆面100克，地瓜面，玉米面，黄豆面，加水泡两小时，把上面的清水倒掉，放入纱袋中，挤出水分，揉成面团，把面团放在平底的煎锅上面，由外向内转圈儿平摊至满锅，煎至表面定型，底面金黄，用铲子从外向内铲起即可。