问问题描述
苦瓜蒸肉卷怎么做，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
苦瓜蒸肉卷是一道传统的菜肴，让我来帮你解释一下怎么做。
食材:
- 苦瓜
- 猪肉末
- 葱姜蒜末
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 鲜鸡蛋清
步骤:
1. 苦瓜去籽，切成长条状，加盐腌制10分钟，再用清水漂洗干净，控干水分备用。
2. 将猪肉末和葱姜蒜末放入盆中，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。
3. 取一根苦瓜条，用手指在表面涂抹一层薄薄的肉末，然后将苦瓜卷成卷，用牙签固定。
4. 将卷好的苦瓜肉放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。
这样一道美味的苦瓜蒸肉卷就做好了，可以根据个人口味适量调整调料。希望你喜欢这道菜！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《苦瓜蒸肉卷怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：苦瓜蒸肉卷是一道传统的菜肴，让我来帮你解释一下怎么做。食材:- 苦瓜- 猪肉末- 葱姜蒜末- 盐- 料酒- 生抽- 蚝油- 白胡椒粉- 淀粉- 鲜鸡蛋清步骤:1. 苦瓜去籽，切成长条状，加盐腌制10分钟，再用清水漂洗干净，控干水分备用。2. 将猪肉末和葱姜蒜末放入盆中，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。3. 取一根苦瓜条，用手指在表面涂抹一层薄薄的肉末，然后将苦瓜卷成卷，用牙签固定。4. 将卷好的苦瓜肉放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。这样一道美味的苦瓜蒸肉卷就做好了，可以