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烧烤油的配方，在线求解答
答精选答案
食材：花生调和油500克、花椒15克、山奈10克、桂皮15克、八角10克、辣椒粉30克、紫草2克。
步骤：
1、将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清洗干净。
2、将花生调和油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制20-30分钟左右。
3、将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜色。
4、将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到80-100度左右时。即可倒入已经装好辣椒粉的碗中，待油冷却后即可用来制作烧烤。此烧烤红油做好之后，可存放15天左右。
答其他回答（3条）
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留学那点儿事
2026-10-06 00:19:23
烧烤油 自制方法: 色拉油500克、花椒5克、八角25克、小茴香5克、姜25克、葱200克、香菜20克,凉油下锅,小火熬15分钟至出香并香料发焦即成。
2.
香料油制作 原料: 色拉油500克、姜40克、葱50克、香菜20克、大蒜50、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒各3克
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留学那点儿事
2026-10-06 00:19:23
烧烤油制作步骤：
1．油下锅烧热油温上去后无泡子，倒入洋葱，姜，大葱段，芹菜，炒到香味基本出来之后再次倒入香料。
2．炒干后香味基本已出关火，全部打捞出来只要油。
3．油温稍降后倒一半油入辣椒粉搅拌，放入芝麻。再倒入剩余一半油搅拌。即完成烧烤油。
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留学那点儿事
2026-10-06 00:19:23
请问下烧烤油的配方怎么配制..谢谢``
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“会计伯伯”！
希望本篇文章《烧烤油的配方》能对你有所帮助！
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本文概览：食材：花生调和油500克、花椒15克、山奈10克、桂皮15克、八角10克、辣椒粉30克、紫草2克。步骤：1、将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清洗干净。2、将花生调和油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制20-30分钟左右。3、将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜色。4、将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到80-100度左右时。即可倒入已经装好辣椒粉的碗中，待油冷却后即可用来制作烧烤。此烧烤红油做好之后，可存放15天左右。