问问题描述
几分热的油是熟油，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
三四成热
熟油是加热过的油，加热到三四成热即是熟油。
油分为很多种类，植物油动物油。也分生油和熟油。那你知道熟油是什么吗？熟油是加热过的油，加热到三四成热即是熟油。一般炒菜都用热油，就是把油放进锅里，当油温达到7~8成热的时候再放菜。食用油分为多种，比如冷油温、低油温、中油温、高油温。冷油温就是1~2成热，刚刚把食用油放进去的那个温度。低油温是3~4成热，把筷子放进去后，周围会出现细小的气泡。中油温是5~6成热，这种油被热了到一定的温度，细看表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，。高温油会有噼里啪啦的响声，比较适合油炸或者煎肉类、鱼类。简单来说，熟油就是将食用油倒入锅里，温度烧到了开始冒很大的烟的时候，就是熟油。
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