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炒干锅是什么意思，求高手给解答
答精选答案
干锅就是不加水，不加汤，直接用油炸个半熟，或是煮个半熟，慢慢火上煮着吃，但是作料一定要掌握好，学正宗做法，到成都上善佳，油也要多才好吃，最好要多加点肉，一边煮一边出油。干锅有很多种，看你自己需要什么材料！自己想吃什么。谢谢你了吧
答其他回答（5条）
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jiangsunonglinzhiyejishux
2026-10-06 00:19:14
炒干锅的意思是各种菜，肉混在一起炒，不倒汤
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jiuzhouzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 00:19:14
其实就是炒菜，只不过可以边烧边吃
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najingjiaotongzhiyejishux
2026-10-06 00:19:14
是锅里没有菜，干炒菜
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shanghaihangjianzhiyexuey
2026-10-06 00:19:14
炒干锅的意思是不加水干炒
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moxizhiyejishuxueyuan
2026-10-06 00:19:14
炒干锅就是锅里没有放油
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评论列表（4条）
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本文概览：干锅就是不加水，不加汤，直接用油炸个半熟，或是煮个半熟，慢慢火上煮着吃，但是作料一定要掌握好，学正宗做法，到成都上善佳，油也要多才好吃，最好要多加点肉，一边煮一边出油。干锅有很多种，看你自己需要什么材料！自己想吃什么。谢谢你了吧