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翻糖棕色怎么调,求高手给解答
答精选答案

带上手套,双手抹上白油防沾(不带手套直接抹在手上也可以),然后先将白色翻糖揉软
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用牙签沾取少许色素涂抹在白色翻糖上。无论是膏状的还是液态状的色素,都建议用牙签沾取后使用,这样容易控制使用量,不至于一下子加入太多色素
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将色素和翻糖揉匀。建议这个过程带着手套操作,因为色素在没有和翻糖混合均匀之前,很容易弄脏手
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揉好的翻糖要及时用保鲜膜或者保鲜袋保存好以免变干
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本文概览:带上手套,双手抹上白油防沾(不带手套直接抹在手上也可以),然后先将白色翻糖揉软2用牙签沾取少许色素涂抹在白色翻糖上。无论是膏状的还是液态状的色素,都建议用牙签沾取后使用,这样容易控制使用量,不至于一下子加入太多色素3将色素和翻糖揉匀。建议这个过程带着手套操作,因为色素在没有和翻糖混合均匀之前,很容易弄脏手4揉好的翻糖要及时用保鲜膜或者保鲜袋保存好以免变干