问问题描述
答精选答案
自己经常练习，炒一道菜大概一周就能很熟练了。
自己可以在做菜类APP上找到一个自己想学的菜式，做菜方法最好跟随大众的选择，这样也能做出家常味道来。之后，要按照菜谱的原料，准备调料，购买食材。蔬菜需要择菜，要把不能吃的部分去掉，该去皮的去皮，该去梗的去梗，这个步骤比较简单，实在不会只要多择一点就行，之后在把菜洗干净。切菜大家就要注意了，不要伤到自己，要慢慢切，别一开始就追求速度。食用油、盐、酱油、醋、花椒、大料这类调料可以在炒菜前按菜谱上的量准备好。开油烟机，开火，放油，油七分熟后放菜开始炒，按照菜谱炒、放调料就行了，差不多的时候可以自己尝尝是不是熟了，不行就在炒一会。根据菜的需要可以选择中途放盐或者快起盘时放盐，一般是选择出锅前半分钟放盐。
答其他回答（4条）
-
考研小博士
2026-10-05 23:48:55
要看你想学什么菜。如果是简单的家常菜，炒个两三次就会。现在上网也很方便，好多菜品制作步骤与方法也能搜得到，且做法五花八门，任君选择。最简单的是番茄炒鸡蛋。我以前也是啥都不会，疫情期间在家里学会的做饭。反正我觉得只要你肯用心，一般来说只要不是特别复杂的，都能学会
-
考研小博士
2026-10-05 23:48:55
学厨师要多久时间，这个没有一个确切的规定，这要根据自身的实际情况而定，有可能是三年五年，也有可能是三个月五个月，而学徒真正学习到的烹饪技术是无法得到保障的。
每天做的事情都是以工作干活为主，在干活的间隙，通过观察才能学习到零星的从厨经验和技巧，这些技巧光是看还不够，还需要及时的实践、操作，才能将所学到的知识最大限度的消化，掌握。
但学徒所身处的环境却没有过多的机会让他们时间操作，接触最多的也不过是些没有技术含量的粗活累活。
所以在这个条件下要成为一名合格的厨师，还需要多年的勤奋学习和积累。
-
考研小博士
2026-10-05 23:48:55
学的快的三二天就可学会不快的要二三个月
-
考研小博士
2026-10-05 23:48:55
学做菜一般需要几个月到两三年不等的时间，这个根据你选择的专业，还有个人情况综合决定的
本文来自作者[liupanshuizhiyejishuxueyu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/3348137.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“liupanshuizhiyejishuxueyu”！
希望本篇文章《学炒菜要多久》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：自己经常练习，炒一道菜大概一周就能很熟练了。自己可以在做菜类APP上找到一个自己想学的菜式，做菜方法最好跟随大众的选择，这样也能做出家常味道来。之后，要按照菜谱的原料，准备调料，购买食材。蔬菜需要择菜，要把不能吃的部分去掉，该去皮的去皮，该去梗的去梗，这个步骤比较简单，实在不会只要多择一点就行，之后在把菜洗干净。切菜大家就要注意了，不要伤到自己，要慢慢切，别一开始就追求速度。食用油、盐、酱油、醋、花椒、大料这类调料可以在炒菜前按菜谱上的量准备好。开油烟机，开火，放油，油七分熟后放菜开始炒，按照菜谱炒、放调