问问题描述
米线是什么材料做的，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
米线的成分是大米
米线是选用优质大米并且要经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。
米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏
答其他回答（1条）
-
学历老曾
2026-10-05 23:48:42
米线是用优质大米做的。制作它需要经过水洗、浸泡、碾磨等步骤，这种食物有颜色洁白、韧性强、爽口滑嫩、耐煮不烂的特点。
煮米线的方法非常简单，只需要将葱、姜、蒜、八角、花椒、红油豆瓣酱、火锅底料倒入锅中煸炒，放入鸡汤煮沸后加入米线、配菜熬煮即可。
本文来自作者[河北艺考助手]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/know/3303989.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“河北艺考助手”！
希望本篇文章《米线是什么材料做的》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：米线的成分是大米米线是选用优质大米并且要经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏