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汤圆是用什么粉做的,求高手给解答
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糯米粉做的,糯米粉我们土话叫它粘面,就是江米磨成的粉,这糯米粉能做炸糕,蒸糕,年糕,摇元宵,还有就是汤圆的皮,都是糯米粉做成的。
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汤圆是用糯米粉做的,一般分为普通汤圆和风味汤圆,现在的做法是越来越多,在我们宁波,当地汤圆是逢年过节必不可少的一种当地小吃。
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汤圆是用糯米粉制作而成。根据制作工艺不同,汤圆用的糯米粉是水磨吊浆的糯米粉。这种糯米粉做出来的汤圆会更加的软糯。
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