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郡肝是什么食材，麻烦给回复
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鸡胗和鸭胗郡肝主要指的是鸡胗和鸭胗,属于禽类动物帮助消化的部分。
比如说鸡胗主要指的是鸡的砂囊,在临床上,禽类的胃可以将它分为肌胃和腺胃,因为腺胃较小,所以有助于分泌胃液,肌胃较大有助于负责储存和磨碎食物。
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精致生活小百科
2026-10-05 23:22:38
肝学名叫胗，其中包含鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。胗就是鸡、鸭的胃脏，也有其他地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金。
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本文概览：鸡胗和鸭胗郡肝主要指的是鸡胗和鸭胗,属于禽类动物帮助消化的部分。比如说鸡胗主要指的是鸡的砂囊,在临床上,禽类的胃可以将它分为肌胃和腺胃,因为腺胃较小,所以有助于分泌胃液,肌胃较大有助于负责储存和磨碎食物。