问问题描述
百合怎么吃好吃又简单，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
1.50克干百合加100ml温水提前泡软，大约需要半个小时到一个小时的时间；如果是冷水的话，则需要泡6个小时左右。
2.起锅烧水，加一勺盐和一勺油，大火煮开后倒入百合焯水1分钟，可以祛除百合的苦涩味，捞出来后控干水分先放一旁。
3. 碗里打入2个鸡蛋，加一勺盐后搅散，接着倒入30ml温水，再30克百合一起搅拌下。拌匀后倒入盘子里，撇去浮沫，放入锅中，中火蒸8分钟左右。
4. 这时候鸡蛋就蒸熟了，开盖后放上剩余的百合，铺在鸡蛋羹上就行，再撒上10克枸杞。
5. 盖上盖子继续蒸2分钟，出锅后撒上10克小葱花，淋上1勺酱油，我们的百合鸡蛋羹就做好了。
6. 鸡蛋嫩滑， 百合粉糯。这是一道非常适合春天里的一道菜。
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希望本篇文章《百合怎么吃好吃又简单》能对你有所帮助！
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本文概览：1.50克干百合加100ml温水提前泡软，大约需要半个小时到一个小时的时间；如果是冷水的话，则需要泡6个小时左右。2.起锅烧水，加一勺盐和一勺油，大火煮开后倒入百合焯水1分钟，可以祛除百合的苦涩味，捞出来后控干水分先放一旁。3. 碗里打入2个鸡蛋，加一勺盐后搅散，接着倒入30ml温水，再30克百合一起搅拌下。拌匀后倒入盘子里，撇去浮沫，放入锅中，中火蒸8分钟左右。4. 这时候鸡蛋就蒸熟了，开盖后放上剩余的百合，铺在鸡蛋羹上就行，再撒上10克枸杞。5. 盖上盖子继续蒸2分钟，出锅后撒上10克小葱花，淋上1勺