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关东煮是什么样的，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
关东煮是由中国的火锅传到了日本后，日本人根据他们的特色改版而来的，汤底清澈，味道鲜美1、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食
答其他回答（1条）
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留学殿堂
2026-10-06 00:15:36
关东煮是一款比较特别的食物，它的设备、汤、料、酱都很特别，关东煮有专门的炉子，这种炉子会制成方格，有 4格、 6格、 9格不等，不同的方格会煮不同的食材，比如萝卜、土豆、魔芋、鸡蛋、牛筋、牛肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸等，而关东煮的关键又在汤料，烧煮的汤料会用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，味道浓郁鲜美，再把各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，串上竹签，放入其中炖煮而成
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希望本篇文章《关东煮是什么样的》能对你有所帮助！
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本文概览：关东煮是由中国的火锅传到了日本后，日本人根据他们的特色改版而来的，汤底清澈，味道鲜美1、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或