问问题描述
炸面筋怎么炸又脆又嫩希望能解答下
答精选答案
1.首先准备好面筋200g，如下图所示。
2.接着把面筋撕成条状，倒入酱油五毫升，醋三毫升，糖五克，辣椒15克腌制一个小时。
3. 起锅烧油，锅中加入40毫升的食用油，用中火加热至六成温。
4. 接着再把腌制好的面筋放入锅中，油炸至金黄色即可，在油炸的时候尽量用中火。
5. 如下图所示，炸至金黄色捞出即可。
6. 这样炸面筋又脆又嫩，而且也非常美味。
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本文概览：1.首先准备好面筋200g，如下图所示。2.接着把面筋撕成条状，倒入酱油五毫升，醋三毫升，糖五克，辣椒15克腌制一个小时。3. 起锅烧油，锅中加入40毫升的食用油，用中火加热至六成温。4. 接着再把腌制好的面筋放入锅中，油炸至金黄色即可，在油炸的时候尽量用中火。5. 如下图所示，炸至金黄色捞出即可。6. 这样炸面筋又脆又嫩，而且也非常美味。