问问题描述
蒸肠粉怎么调米浆才又滑又筋道呢，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
1、将水磨粉用清水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。
2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状，再用沸水烫制成粉糊，放凉后和水磨粉浆混合。
3、将湿的白棉布放入笼屉里，将肠粉浆滔到白棉布上摊开，蒸制时间不要太长，蒸3—4分钟取出即可。
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本文概览：1、将水磨粉用清水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状，再用沸水烫制成粉糊，放凉后和水磨粉浆混合。3、将湿的白棉布放入笼屉里，将肠粉浆滔到白棉布上摊开，蒸制时间不要太长，蒸3—4分钟取出即可。