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烧饼里脊的里脊肉怎么腌制，求高手给解答
答精选答案
主料：里脊肉(适量)，烧饼(适量)调料：料酒(适量)，腐乳汁(适量)，鲜贝汁(适量)，胡椒粉(适量)，金格勒酱(适量)，孜然(适量)，芝麻(适量)，淀粉(适量)，洋葱(适量)，大蒜(适量)厨具：平底锅步骤：
1、备料2、里脊洗净顶刀切成大薄片。
3、加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。
4、大蒜和小洋葱切碎。
5、切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均6、抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7、腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8、锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9、一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）10、煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11、再撒上孜然粉。
12、最后撒上芝麻。
13、烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
14、好吃的烧饼夹里脊做好了
答其他回答（1条）
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henagongyezhiyejishuxueyu
2026-10-06 00:11:50
准备食材：里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱。
1.将里脊切成大片。
2.将洋葱切丝。
3.切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油（一勺）、白胡椒粉（半勺）、奥尔良炸鸡腌料（3勺）、料酒（2勺）调料。
4.加入几滴老抽后抓匀。（如果干加些清水）
5.抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《烧饼里脊的里脊肉怎么腌制》能对你有所帮助！
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本文概览：主料：里脊肉(适量)，烧饼(适量)调料：料酒(适量)，腐乳汁(适量)，鲜贝汁(适量)，胡椒粉(适量)，金格勒酱(适量)，孜然(适量)，芝麻(适量)，淀粉(适量)，洋葱(适量)，大蒜(适量)厨具：平底锅步骤：1、备料2、里脊洗净顶刀切成大薄片。3、加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。4、大蒜和小洋葱切碎。5、切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均6、抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。7、腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。8、锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。9、一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（