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发酵粉怎么用,在线蹲一个救命答案,感谢!
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1、用量:按照面粉重量的0.5%左右添加(每小包5克,可制作面粉1公斤左右);
2、温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左右,空气湿度为80%左右)发酵;
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本文概览:1、用量:按照面粉重量的0.5%左右添加(每小包5克,可制作面粉1公斤左右); 2、温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左右,空气湿度为80%左右)发酵;