问问题描述
手抓饼怎么煎饼又香酥又脆，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
食材：面粉400g、葱花100g、盐3g、五香粉10g、香油20g过程：
1、把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个润滑的面团。
盖上湿毛巾醒30分钟。
2、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
3、把面团分红两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。
4、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
5、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，牢记千万不要把两头堵截。
6、从一边开端卷成长条状。
7、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。
8、卷好后，接扁把面团擀薄。
9、接扁把面团擀薄。
10、炉子开中火,放大概1汤匙油，把一份饼煎成双面都呈金黄色。
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本文概览：食材：面粉400g、葱花100g、盐3g、五香粉10g、香油20g过程：1、把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个润滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。2、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。3、把面团分红两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。4、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。5、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，牢记千万不要把两头堵截。6、从一边开端卷成长条状。7、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。8、卷好后，接扁把面团擀薄。9、接扁把面团擀薄。10、炉子开中火,放大概1汤