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良乡板栗主要产于北京市房山区西部、西北部山地。
其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多。良乡板栗早在2000多年以前就享有盛名。战国时代苏秦游说燕文侯时,就赞扬燕国“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民”。到了辽代,还设立了“南京栗园司”,专门管理良乡板栗陪都南京地区(即今北京地区)的栗园,可见当时北京板栗生产的规模已经很大了。
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怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃,却是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来怀柔品尝。
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怀柔桥梓镇,是板栗之乡,位于桥梓镇歧庄村是有着历史文化的板栗之村,这里的栗子出口的首选,甘甜可口。
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怀怀柔产板栗最多。因怀柔大部分都是山区胜产板栗,个比较大。
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本文概览:良乡板栗主要产于北京市房山区西部、西北部山地。其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多。良乡板栗早在2000多年以前就享有盛名。战国时代苏秦游说燕文侯时,就赞扬燕国“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民”。到了辽代,还设立了“南京栗园司”,专门管理良乡板栗陪都南京地区(即今北京地区)的栗园,可见当时北京板栗生产的规模已经很大了。