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开封。
灌汤包最著名的产地要属河南开封,东京七十二正店之一的“玉楼”推出的“山洞梅花包子”,号称京城第一,传到坊间,迅速成为最受欢迎的小吃之一。相传,这也是开封灌汤包的鼻祖。现在的开封灌汤包源于1922年,河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。
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