问问题描述
大米发糕怎么做，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
米发糕预拌粉300克
绵白糖70克
米发糕预拌粉辅料包8克
步骤1
步骤2
把搅拌均匀的预拌粉用保鲜膜封住口子，然后发酵15个小时，我的盆子下面放了开水，不要那么长时间……
步骤3
答其他回答（1条）
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chengdehulizhiyexueyuan
2026-10-06 00:04:44
1、把米粉和甜酒酿倒在一起，加入40毫升的清水搅拌均匀，放入4克酵母和30克白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵一个小时。
2、发酵好后，用筷子搅拌米糊，排出里面的气体。
3、将准备好的米糕糊糊放在蒸锅上，大火蒸10分钟，转中火继续蒸20分钟就可以了。
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评论列表（4条）
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本文概览：米发糕预拌粉300克绵白糖70克米发糕预拌粉辅料包8克步骤1步骤2把搅拌均匀的预拌粉用保鲜膜封住口子，然后发酵15个小时，我的盆子下面放了开水，不要那么长时间……步骤3