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凉锅蒸馒头怎么做，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
凉锅蒸馒头，揉好的馒头，二次醒发后，凉水就把馒头放入锅中蒸30分钟，然后蒸出的馒头比开水蒸馒头更好吃，更宣软。
因凉水时就把馒头放入锅中，馒头可随着水温慢慢的升高，馒头二次醒发的更充分，比开水再把馒头放锅中蒸的效果会好很多。
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本文概览：凉锅蒸馒头，揉好的馒头，二次醒发后，凉水就把馒头放入锅中蒸30分钟，然后蒸出的馒头比开水蒸馒头更好吃，更宣软。因凉水时就把馒头放入锅中，馒头可随着水温慢慢的升高，馒头二次醒发的更充分，比开水再把馒头放锅中蒸的效果会好很多。