问问题描述
卤肉怎么炒，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
用料：春笋２００克、卤肉１００克、蒜苗５０克、盐２克、干辣椒４个、姜丝１０克、生抽５克。
1、提前卤好的卤肉，捞出一块切片。
2、焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了。
3、干辣椒用水浸泡几分钟切段。干辣椒泡水后炒的适合不会糊，颜色好看。
4、锅里放适量油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香味。
5、放入卤肉、春笋片翻炒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒均匀后加少许水煮３分钟左右，把汤汁再煮干。
8、蒜苗切寸段放入，同时加适量盐。
9、翻炒至蒜苗断生即可出锅。
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希望本篇文章《卤肉怎么炒》能对你有所帮助！
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本文概览：用料：春笋２００克、卤肉１００克、蒜苗５０克、盐２克、干辣椒４个、姜丝１０克、生抽５克。1、提前卤好的卤肉，捞出一块切片。2、焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了。3、干辣椒用水浸泡几分钟切段。干辣椒泡水后炒的适合不会糊，颜色好看。4、锅里放适量油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香味。5、放入卤肉、春笋片翻炒。6、加适量的生抽。7、翻炒均匀后加少许水煮３分钟左右，把汤汁再煮干。8、蒜苗切寸段放入，同时加适量盐。9、翻炒至蒜苗断生即可出锅。